Admhaím nach raibh ann ach cúpla bliain ó shin a thosaigh mé ag léamh agus ag déanamh staidéir ar a bhfuil sna táirgí san ollmhargadh, agus mé faoi uafás simplí AGUS ag tosú láithreach bonn le fáil amach conas agus cén áit a bhféadfainn fíorbhia a fháil. Sea, tá chuimhneacháin éadóchasach ar eolas agam mar iad siúd ag deireadh an fhíseáin ghearr agus ní stopann sé le bróimáit photaisiam... cad faoi:
- aspairtéime
- Níotráit sóidiam/nítrít
- Tras-saillte
- Beinsipiréin
- Glútamáit monosodium (MSG)
- próipilparaben
- Hidreocsaianisole búitile (BHA) agus hiodrocsaitolúéin bhúitileach (BHT)
- glyphosate
- Ruaimeanna – Tartrazine (E102) – Azorubine (E122) – Allura Red AC (E129) – Ponceau 4R (E124)
- Cyclamate milseoir
Is dócha nach dtuigeann formhór na ndaoine an téarma "brómáit photaisiam". Níl an téarma Gearmáinise “brómáit photaisiam” ar eolas ag dornán daoine freisin, ach ba cheart go mbeadh a fhios ag daoine a bhfuil grá acu aráin ach go háirithe. Is breiseán carcanaigineach é seo a úsáidtear i dtáirgeadh aráin.
Agus níl anseo ach sampla amháin den iliomad daoine ón tionscal bia.
.
Má tá tú ar an eolas faoi seo agus má chuireann tú cúram pearsanta san áireamh freisin, is ábhar iontais é go gcuireann mná ar an meán thart ar 500 ceimiceán sintéiseach i bhfeidhm ar a n-aghaidh agus ar a gcorp gach lá ... cuireann sé suas go leor...